Sadržaj predmeta

Ljekovito bilje

Šifra:

131409

Kratica:

PEP402

Visoko učilište:

Sveučilište u Zadru

ECTS bodovi:

4.0

Opterećenje:

30(P) + 15(S)

Nositelji:

prof. dr. sc. Slaven Zjalić

doc. dr. sc. Branka Maričić

dr. sc. Jelena Lončar

Izvođači:

prof. dr. sc. Slaven Zjalić (P)

doc. dr. sc. Branka Maričić (S)

dr. sc. Jelena Lončar (S)

Opis predmeta:

Kolegij se sastoji od tri cjeline: Bioaktivni sastojci: Pojam bioaktivnog spoja i biljne droge. Kemijski sastav odabranih bioaktivnih spojeva. Elementi klasifikacije bioaktivnih spojeva. Primjena, djelovanje i doziranje nekih aktivnih spojeva. Anorganske djelatne tvari, ugljikohidrati, aminokiseline, vitamini, sluzi, masti i ulja, eterična ulja, heterozidi (fenolske heterozidi, flavonoidi, kumarinski heterozidi, cijanogenetski heterozidi, tioheterozidi, kardiotonični heterozidi, saponinski heterozidi, antracenski heterozidi), treslovine i alkaloidi. Uzgoj ljekovitog bilja: Utjecaj uzgoja kultiviranog i sakupljanja samoniklog ljekovitog bilja na ekosustav. Prednosti i mane uzgoja kultiviranog i sakupljanja samoniklog ljekovitog bilja s obzirom na zahtjeve tržišta. Osnovna načela biološkog uzgoja ljekovitog bilja. Čimbenici kvalitete i kvantitete aktivnih sastojaka ljekovitog bilja: ekološki čimbenici i antropološki čimbenici. Razmnožavanje ljekovitog bilja: vegetativno razmnožavanje i generativno razmnožavanje. Tehnologija uzgoja (namjena uzgoja, najveći proizvođači, trajanje vegetacije, karakteristike ploda i sjemena, uvjeti klijanja i dozrijevanja biljke, ekološki uvjeti rasta, plodored, potrebe za hranivima i gnojivima, priprema tla, sjetva, njega usjeva, branje/žetva, proizvodnja sjemena) ljekovitog bilja Dorada ljekovitog bilja, sušenje i skladištenje. Zakoni i pravilnici Republike Hrvatske relevantni za sakupljače i uzgajivače ljekovitog bilja. Morfologija i ekologija ljekovitog bilja: Spontane biljke ljekovitih svojstava hrvatskog sredozemlja. Biljke iz porodica Apiaceae, Asteraceae, Laminaceae, Schrophulariaceae, Rutaceae, njihova morfologija, staništa, biološko značenje. Biljni djelovi u kojima su sadržani aktivni sastojci

Preporučena literatura:

Danica Kuštrak (2005): Farmakognozija i fitofarmacija

Ishodi učenja:

1. prepoznati najvažnije ljekovite biljke jadranskog područja Hrvatske

2. komentirati karakteristike staništa najvažnijeg ljekovitog bilja

3. usporediti tehnike za ekstrakciju aktivnih tvari i pohranu ljekovitog bilja i proizvoda od ljekovitog bilja

4. opisati najvažnije aktivne spojeve i njihovo djelovanje

5. objasniti osnove agrotehnike za proizvodnju kultiviranih ljekovitih biljaka

Predmet u nastavnom programu:

Šifra studija	Naziv studija	Razina studija	Semestar izvođenja	Obavezni/Izborni
85	Primijenjena ekologija u poljoprivredi (jednopredmetni)	prijediplomski	5	izborni
88	Primijenjena ekologija u poljoprivredi (jednopredmetni)	prijediplomski	5	izborni
153	Primijenjena ekologija u poljoprivredi (jednopredmetni)	prijediplomski	5	izborni

* predmet se ne predaje u tom semestru

Legenda

P - Predavanja

S - Seminar