Sadržaj predmeta

Fiziologija domaćih životinja II.

Šifra:

130142

Kratica:

F2 2014

Visoko učilište:

Veterinarski fakultet

ECTS bodovi:

10.0

Opterećenje:

22(V) + 38(V) + 45(P) + 25(S)

Nositelji:

prof. dr. sc. Jasna Aladrović

prof. dr. sc. Suzana Milinković-Tur

prof. dr. sc. Miljenko Šimpraga

izv. prof. dr. sc. Ana Shek Vugrovečki

izv. prof. dr. sc. Ivona Žura Žaja

izv. prof. dr. sc. Lana Pađen

prof. dr. sc. Marinko Vilić

Izvođači:

izv. prof. dr. sc. Ivona Žura Žaja (V, P, S)

prof. dr. sc. Jasna Aladrović (V, P, S)

dr. sc. Lada Radin (V)

prof. dr. sc. Marinko Vilić (V, P, S)

izv. prof. dr. sc. Ana Shek Vugrovečki (V, P, S)

izv. prof. dr. sc. Lana Pađen (V, P, S)

Josip Miljković (V)

prof. dr. sc. Miljenko Šimpraga (V, P, S)

prof. dr. sc. Suzana Milinković-Tur (V, P, S)

doc. Jadranka Pejaković Hlede, dr. med. vet. (V, S)

Opis predmeta:

Cilj predmeta: Predmet osposobljava studente za: progresivno razvijanje znanja i razumijevanje fizioloških procesa vezanih uz organske sustave: razumijevanje fizioloških karakteristika srčanog rada i krvožilnog sustava, fiziologije disanja, fiziologije probave u monogastričnih životinja, specifičnosti probave u preživača, fiziologije ekskrecije, razumijevanje regulatornih mehanizama po organskim sustavima i njihovo povezivanje u kontekstu organizma kao cjeline, razumijevanje metaboliranja hranjivih tvari, minerala i vitamina u organizmu, razumijevanje prijetvora energije u organizmu, razumijevanje fizioloških procesa nesenja i laktacije; razvijanje vještina i sposobnosti u uzimanju, pripremanju i pregledavanju različitih uzoraka, razumijevanje suvremenih trendova u veterinarskoj fiziologiji, razvijanju sposobnosti objašnjenja, povezivanja i zaključivanja na osnovi pruženih i samostalno dobivenih informacija pretraživanjem literature. Sadržaj predmeta: 1. Kardiovaskularni sustav (Fiziološke karakteristike krvožilnog sustava u domaćih životinja, fiziološka svojstva srčanog mišića, provodni sustav. Srčani ciklus - električne promjene, mehaničke promjene, promjene tlaka i volumena, zvučne promjene; protok krvi kroz srce. Udarni volumen, minutni volumen, regulacija srčanoga rada - autoregulacija, humoralna, endokrina i živčana regulacija, kardiovaskularni receptori. Elektrokardiografija, Einthovenov trokut. Energetika srčanoga rada. Arterijski i venski krvni tlak, regulacija krvnoga tlaka. Mjerenje krvnoga tlaka i pulsa-Valsalvin manevar. Hemodinamika, periferna cirkulacija - arterijski, kapilarni i venski krvotok, regulacija periferne cirkulacije, izmjena tekućine i tvari u tkivima, limfa. Posebni tokovi krvi: plućni, srčani, jetreni, moždani). 2. Disanje (Mehanika disanja. parcijalni tlakovi pluća-krv, prijenos plinova u krvi. Regulacija disanja; centri regulacije, čimbenici koji utječu na centre. Vanjsko disanje; udisaj, izdisaj, volumen disanja, ventilacija alveola, intrapulmonalni i intratorakalni tlak). 3. Probava u ustima i jednostavnom želucu (Funkcija probave. Fiziološke značajke probave u mesoždera, biljoždera i sveždera. Uzimanje hrane, žvakanje i natapanje hrane, lučenje sline, regulacija lučenja sline, gutanje. Punjenje i pražnjenje želuca, motorika, želučani sok, regulacija lučenja želučanog soka. Povračanje). 4. Probava u složenom želucu (Osnovna načela simbioze preživač-mikropopulacija, motorika; odnos vodesuhe tvari, jednjački žlijeb, preživanje, plinovi u buragu; utjecaj pH, prehrana, eliminacija, uloga bakterija i infuzorija u probavi, učinkovitost probave u buragu. Probava ugljikohidrata, bjelančevina i masti, ruminohepatički optok dušika, sinteza vitamina, metabolički putevi NMK, probava u sirištu). 5. Probava u crijevima (Odnos želudac-duodenum, promjena pH i utjecaj hrane, lučenje žuči, lučenje pankreasnog soka, regulacija specifičnosti resorpcije. Crijevni polipeptidi. Regulacija lučenja žuči i gušteračnog soka, resorpcija u crijevima, funkcija debelog crijeva). 6. Ekskrecija (Osnovna uloga ekskretornih organa; njihove opće i specijalne namjene, osnova stvaranja mokraće; fiziologija nefrona. Regulacija lučenja primarne i sekundarne mokraće, protustrujni izmjenjivač, fiziologija mokrenja). 7. Metabolizam ugljikohidrata (Regulacija anaerobne i aerobne glikolize; put mliječne kiseline, Korijev ciklus, regulacija glukoneogeneze; preživači, mesožderi. Pentoza fosfatni ciklus, glukuronski ciklus; regulacija, funkcija, glikogenska rezerva). 8. Metabolizam bjelančevina (Klasifikacija bjelančevina u organizmu, poluživot tjelesnih bjelančevina, sinteza i razgradnja bjelančevina po životinjskim vrstama; regulacija. Specifičnosti eliminacije neproteinskog dušika, regulacija biosinteze; hormonalna, genetska, energetska, hranidbena). 9. Metabolizam masti (Regulacija odnosa lipogeneze-lipolize, mogući putevi AcCoA; prihvatni kapaciteti-ketogeneza, kolesterinogeneza. Odnos tjelesne masti-transportne masti, saturacija masnih kiselina, lipoliza. 10. Metabolizam minerala (Uloga minerala u izgradnji i metabolizam tkiva; mikroelementi, makroelementi, minerali kao koenzimi, mehanizam izlučivanja). 11. Metabolizam vitamina (Uloga vitamina u metaboličkim procesima; vitamini s koenzimskom funkcijom, vitamini s kohormonskom funkcijom, specifičnosti vitamina topljivih u vodi i vitamina topljivih u mastima; resorpcija, razgradnja, pohrana i izlučivanje vitamina). 12. Antioksidativni sustav (Fiziološki uvjeti u kojima nastaju slobodni radikali, mehanizam djelovanja slobodnih radikala, stvaranje i način djelovanja in vivo antioksidansa, antioksidativni enzimi, neenzimske antioksidativne molekule, oksidativni stres). 13. Bioenergetika (Osnovna načela bioenergetike, prijetvor energije, bruto energija hrane, probavljiva energija, metabolička energija, specifično dinamičko djelovanje hrane, energetski metabolizam u mirovanju, stvaranje i važnost ATP-a tijekom metabolizma, efikasnost proizvodnih procesa, biokalorimetrija, respiratorni količnik i njegova interpretacija). 14. Fiziologija sporta (Energetski metabolizam tijekom vježbanja, Astrandov test, hormonalna regulacija vježbanja. Neuromuskularni aspekti vježbanja. Učinak vježbanja na kardiovaskularni sustav. Učinak vježbanja na dišni sustav). 15. Fiziologija nesenja (Sastav jaja, stvaranje jaja kao obogaćene jajne stanice, ovipozicija, čimbenici koji utječu na nesivost). 16. Fiziologija laktacije (Sastav mlijeka po različitim životinjskim vrstama, mamogeneza, laktogeneza, metabolizam mliječne žlijezde). 17. Termoregulacija (Poikilotermi, homeotermi, hibernacija, termoreceptori, obrana organizma od hipotermije i hipertermije). 18. Fiziologija kože (Fiziološke osobitosti kože i sluznice, žlijezde znojnice i lojnice). 19. Fiziologija razmnožav anja (hormonska regulacija, razmnožavanje mužjaka, razmnožavanje ženki, bređost). 20. Fiziologija ponašanja, pamćenje i učenje (Uloga hormonskog sustava pri uzimanju hrane, spolnom ponašanju, roditeljskom ponašanju i učenju. Neposredno, radno i dugoročno pamćenje). Sustav ocjenjivanja: NAČIN PROVJERE ZNANJA Elementi ocjenjivanja 1. prisutnost na predavanjima 2. prisutnost na seminarima 3. prisutnost na vježbama 4. aktivnost na seminarima i vježbama 5. kontinuirana provjera znanja 6. završni ispit Prisutnost na predavanju Tijekom izvođenja nastave student mora biti prisutan na 23 sata predavanja kako bi ostvario 3 minimalna boda. Maksimalni ostvareni broj bodova iz ovoga elementa ocjenjivanja iznosi 6 bodova. (Koeficijent = 0,133) Prisutnost na seminaru Tijekom nastave student mora biti prisutan na 18 sati seminara kako bi ostvario minimalna 4 boda. Maksimalni ostvareni broj bodova iz ovoga elementa ocjenjivanja iznosi 6 bodova. (Koeficijent = 0,24) Kada student nakon završetka nastave u prvom pokušaju nadoknadi izostali seminar (koji je prethodno opravdao, a nadoknada je odobrena) bodovi se pripisuju ostvarenim bodovima. Kada student izostalu nastavu nadoknadi u narednim pokušajima bodovi se ne pripisuju. Prisutnost na vježbama Tijekom nastave student mora biti prisutan na 42 sata vježbi kako bi ostvario minimalna 4,2 (4) boda. Maksimalni ostvareni broj bodova iz ovoga elementa ocjenjivanja iznosi 6 bodova. (Koeficijent = 0,1) Kada student nakon završetka nastave u prvom pokušaju nadoknadi izostalu vježbu (koju je prethodno opravdao, a nadoknada je odobrena) bodovi se pripisuju ostvarenim bodovima. Aktivnost na seminarima i vježbama Tijekom 25 sati nastave iz seminara te 60 sati nastave iz vježbi student mora izvršiti predviđene zadatke za koje dobiva potpis nastavnika (suradnika). Svaki uredno odrađeni i potpisani zadatak iz vježbi boduje se s 0,177 boda. Tijekom vježbi (17 tematskih jedinica) student može ostvariti ukupno 3 boda. Za izradu i uspješno izlaganje dva seminarska rada student ostvaruje maksimalno 2 boda po seminaru, a ukupno 4 boda. Za tri pozitivna odgovora na vježbama student ostvaruje dodatna 3 boda. Tijekom nastave iz seminara i vježbi student mora ostvariti minimalno 5 bodova, a maksimalno može ostvariti 10 bodova. Kontinuirana provjera znanja Tijekom nastave iz Fiziologije domaćih životinja II. bit će organizirane dvije provjere znanja nastavnoga programa iz vježbi. Prva provjera obuhvaća fiziologiju kardiovaskularnog sustava i disanja, a druga provjera obuhvaća fiziologiju probave i ekskrecije. Na svakoj provjeri student mora ostvariti minimalno 10 bodova kako bi ostvario potrebnih 20 bodova. Maksimalan broj ostvarenih bodova iz ovoga elementa ocjenjivanja iznosi 32 boda. Student koji ne ostvari potrebne bodove tijekom izvođenja nastave ima pravo tri puta pristupiti na popravni kolokvij koji će se organizirati u određenim terminima. Završni ispit Završni ispit počinje kratkom analizom ostvarenih rezultata svakog pojedinog studenta iz prvih pet elemenata ocjenjivanja. Na završnom ispitu student na postavljena pitanja odgovara usmeno. Na završnom ispitu postavljaju se pitanja iz svakog područja nastavnog programa koji je student odslušao na predavanjima i seminarima, a svako se pitanje boduje. Maksimalni broj ostvarenih bodova na završnom ispitu iznosi 40 bodova. Bez obzira na ostvareni broj bodova iz prvih pet elemenata ocjenjivanja student mora na završnom ispitu pokazati minimalno znanje kako bi ostvario minimalna 24 boda. Ako student nije zadovoljio na završnom dijelu ispita, može pristupiti ponovnom polaganju završnog ispita u određenim terminima. Bodovi za zaključivanje ocjene Bodovi Ocjena do 59 1 (F) 60-68 2 (E) 69-76 2 (D) 77-84 3 (C) 85-92 4 (B) 93-100 5 (A) Nakon uspješnog savladavanja predmeta student će biti sposoban: - objasniti funkcije srca i krvožilnog sustava, fiziologiju disanja, fiziologiju probave u monogastričnih životinje i preživača, fiziologiju ekskrecije, metabolizam bjelančevina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina, termoregulaciju te fiziolgiju mliječne žlijezde i nesenja; - povezati regulatorne mehanizme organskih sustava; - interpretirati funkcije organskih sustava u različitim fiziološkim uvjetima; - koristiti laboratorijske pretrage različitih bioloških uzoraka - usporediti dobvene rezultate anliza sa fiziološkim vrijednostima za pojedine vrste domaćih životinja; - poznavati suvremene dijagnostičke metode u veterinarskoj fiziologiji (EKG, EEG itd.)

Jezici izvođenja nastave:

Hrvatski

Obavezna literatura:

1. 1. Cunningham, J. G.: Textbook of veterinary physiology. 3nd edition, W. B. Saunders Company, 2002. (biblioteka Zavoda-1 primjerak) 2. Dukes physiology of domestic animals (William O. Reece, Ed.). The 12th ed. Cornell University Press. Ithaca and London, 2004. (biblioteka Zavoda - 1 primjerak) 3. Sjaastad Q. V., O. Sand, K. Hove: Physiology of Domestic Animals. The 12nd ed. Scandinavian veterinary press, 2010. 4. Sjaastad Q. V., O. Sand, K. Hove: Fiziologija domaćih životinja. (urednici hrvatskog izdanja: Milinković Tur S., M. Šimpraga). Naklada Slap, Zagreb, 2017. 5. Milinkovic Tur S.: Fiziologija srca i krvožilnog sustava. Veterinarski fakultet Sveucilišta u Zagrebu, Zagreb, 2012. (Web-predavanje na fakultetskoj stranici) 6. Guyton, A. C., J. E. Hall: Medicinska fiziologija. 11. izdanje, Medicinska naklada, Zagreb, 2006. (biblioteka Zavoda - primjerak) 7. Berne, R., M. N. Levy: Fiziologija. Medicinska knjiga. Zagreb, 1996. (biblioteka Zavoda -1 primjerak) 8. Vander, A. J., J. H. Sherman, D. S. Luciano: Human physiology. The mechanisms of body function. The 5th ed. McGrow-Hill Publishing Comp. New York, 1990. (biblioteka Zavoda -30 primjeraka) 9. Izvorni znanstveni clanci i pregledni radovi iz znanstvenih casopisa. (biblioteka Zavoda)

Preporučena literatura:

2. 1. Feldman, B. F.,J. G. Zinkl, N. C. Jain: Schalm´s Veterinary Hematology. 5th ed. Lippincott Williams&Wilkins, 2000. 2. Kaneko, J. J., J. W. Harvey, M. L. Bruss: Clinical Biochemistry of Domestic Animals. Academic Press. San Diego, Boston, New York, Sydney, Tokyo, 1987. 3. Payne, J. M., S. Payne: The Metabolic Profile Test. Oxford University Press. Oxford, New York, Tokyo, 1987. 4. Schmidt-Nielsen, K.: Animal Physiology. Adaptation and Environment. Cambridge University Press, 1997. 5. Sturkie, P. D.: Avian Physiology. Springer Verlag. New York, Berlin, Heidelberg, Tokyo, 2000.

Preduvjeti za polaganje predmeta:

Fiziologija domaćih životinja I. (položen)

Predmet u nastavnom programu:

Šifra studija	Naziv studija	Razina studija	Semestar izvođenja	Obavezni/Izborni
1	Veterinarska medicina	integrirani prijediplomski i diplomski	4	obavezni

* predmet se ne predaje u tom semestru

Legenda

P - Predavanje

S - Seminar

V - Laboratorijske vježb