Skoči na glavni sadržaj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu

Popis predmeta

Naziv Šifra
Uvod u kemiju i kemijsku analizu 37899
Uvod u kemiju i kemijsku analizu 37901
Tjelesna i zdravstvena kultura 1 37902
Tjelesna i zdravstvena kultura 2 37903
Tjelesna i zdravstvena kultura 1 37904
Tjelesna i zdravstvena kultura 2 37905
Tjelesna i zdravstvena kultura 1 37906
Tjelesna i zdravstvena kultura 2 37907
Organska kemija 37908
Uvod u kemiju i kemijsku analizu 37918
Organska kemija 37910
Organska kemija 37911
Fizikalna kemija 37913
Fizikalna kemija 37914
Fizikalna kemija 37915
Osnove informatike 37961
Uvod u profesiju nutricionista 37962
Matematika 1 24080
Osnove inženjerstva 24087
Fizika 1 24088
Uvod u prehrambene tehnologije 24090
Osnove informatike 24091
Matematika 2 24094
Fizika 2 24096
Fizika 24102
Matematika 1 24112
Fizika 1 24114
Biotehnologija 1 24115
Osnove informatike 24116
Matematika 2 24119
Fizika 2 24121
Osnove inženjerstva 24122
Biologija 1 24139
Biologija 2 24159
Biologija 1 24161
Biologija 2 24162
Biologija 1 24195
Sirovine prehrambene industrije 24199
Biologija 2 24202
Tjelesna i zdravstvena kultura 3 32931
Matematika 32167
Statistika 32168
Odabrana poglavlja iz funkcijske anatomije čovjeka 32169
Tjelesna i zdravstvena kultura 4 32932
Tjelesna i zdravstvena kultura 3 32933
Fizikalna svojstva složenih sustava - hrane 32406
Statistika 32407
Biokemija 1 32408
Fenomeni prijelaza 32410
Kemija i biokemija hrane 32412
Biokemija 2 32413
Jedinične operacije 32414
Instrumentalna analiza 32416
Mikrobiologija namirnica 32417
Numeričke metode i programiranje 32418
Biokemija 1 32419
Mikrobiologija 32420
Tehnologija vode 32422
Biokemija 2 32423
Jedinične operacije 32424
Molekularna genetika 32425
Instrumentalna analiza 32426
Biotehnologija 2 32427
Statistika 32428
Osnove prehrambenih tehnologija 32429
Biokemija 1 32430
Mikrobiologija 32431
Znanost o prehrani 1 32432
Instrumentalna analiza 32433
Kemija i biokemija hrane 32435
Biokemija 2 32436
Mikrobiologija namirnica 32437
Osnove fiziologije čovjeka 32438
Znanost o prehrani 2 32439
Zakonski propisi u kontroli i kvaliteti hrane 32440
Modeliranje i optimiranje u nutricionizmu 32441
Fenomeni prijelaza 32442
Tjelesna i zdravstvena kultura 4 32935
Tjelesna i zdravstvena kultura 3 32936
Tjelesna i zdravstvena kultura 4 32937
Prehrambeno-procesno inženjerstvo 1 39766
Osnove prehrambenih tehnologija 39767
Procesi konzerviranja hrane 39768
Mjerenje i upravljanje procesima u prehrambenoj industriji 39769
Biotehnologija u zaštiti okoliša 39770
Probiotici i starter kulture 39771
Osnove dijetoterapije 39772
Senzorske analize hrane 39775
Osnove toksikologije 39776
Prehrana žene kroz životnu dob 39777
Prehrana osoba starije dobi 39778
Tehnologija piva 39779
Tehnologija enzima 39780
Tehnologija antibiotika 39781
Mikrobiologija namirnica 39782
Biotehnologija u zaštiti okoliša 39783
Tehnologija alkohola i kvasca 39784
Tehnologija vitamina i hormona 39785
Biotehnološki aspekti proizvodnje vina 39786
Sportska prehrana 39787
Pretilost i pothranjenost 39788
Enteralna i parenteralna prehrana 39789
Kemija i tehnologija žitarica 39790
Kemija i tehnologija voća i povrća 39791
Kemija i tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda 39792
Kemija i tehnologija ulja i masti 39794
Kemija i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda 39795
Biološka razgradnja organskih spojeva 39797
Osvježavajuća bezalkoholna pića 39798
Znanost i tehnologija peradi i jaja 39799
Ekstruzija u prehrambenoj industriji 39800
Tehnologija prahova 39801
Minimalno procesiranje voća i povrća 39802
Biokemijsko inženjerstvo 39803
Genetičko inženjerstvo 39804
Biotehnologija 3 39805
Pročišćavanje i karakterizacija proteina 39806
Mjerenje i vođenje procesa 39807
Biotehnologija 4 39808
Kemija i tehnologija vina 39815
Analitika prehrambenih proizvoda 39811
Kemija i tehnologija mesa i ribe 39812
Imunologija za nutricioniste 39843
Procesi pripreme hrane 39844
Analitika hrane 39845
Sociologija i psihologija prehrane 39846
Nova dostignuća u znanosti o prehrani 39847
Nova hrana 39848
Trajnost upakiranih proizvoda 39849
Osnove dijabetološke dijetoterapije 39852
Fitokemikalije u zaštiti zdravlja 39853
Biotransformacije 39854
Kemija i tehnologija uživala 39855
Procesi prerade maslina i kontrola kvaliteta proizvoda 39856
Sladila 39857
Začinsko i aromatsko bilje 39858
Engleski jezik u struci 3 39859
Njemački jezik u struci 3 39860
Francuski jezik u struci 1 39861
Proizvodnja jakih alkoholnih pića 39862
Odabrana poglavlja zelene kemije 39864
HPLC niskomolekulskih spojeva 39865
Praksa i završni rad 39866
Praksa i završni rad 39867
Praksa i završni rad 39868
Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje 54283
Crijevna mikrobiota, prehrana i zdravlje 54284
Fiziologija industrijskih mikroorganizama 53222
Kinetika biotehnoloških procesa 53223
Reaktorsko inženjerstvo 53225
Tehnologija životinjskih i biljnih stanica 53226
Probiotici i starter kulture 53227
Modeliranje biotehnoloških procesa 53228
Bijela biotehnologija 53233
Fiziologija industrijskih mikroorganizama 53241
Imunologija 53242
Molekularna biologija 53243
Kemija prirodnih spojeva 53244
Tehnologija životinjskih i biljnih stanica 53245
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva 53247
Biokemijska analitika 53248
Bioinformatika 53249
Genetika eukariota 53250
Toksikologija 53252
Proteinsko inženjerstvo 53253
Priprava, analiza i primjena oligonukleotida 53254
Ekogenetičke studije 53255
Mehanizmi evolucije 53256
Mikologija 53257
Bakteriologija 53259
Interakcije molekula i receptora 53260
GMO u proizvodnji hrane 53261
Genetika industrijskih organizama 53262
Mikrobna ekologija 53263
Kinetika biotehnoloških procesa 53264
Genska terapija 53265
Fiziologija čovjeka 53266
Osnove bioorganometalne kemije 53267
Biotransformacije 53268
Programiranje u bioinformatici 53272
Prehrambeno-procesno inženjerstvo 2 53280
Principi biotehnološke proizvodnje hrane 53281
Pakiranje hrane 53282
Sustavi osiguranja kvalitete 53283
Higijena i sanitacija 53284
Tehnološko projektiranje 53286
Suvremene metode u kontroli kvalitete hrane 53287
Kemija i tehnologija žitarica 53289
Modeliranje u prehrambenom inženjerstvu 53291
Robotika u prehrambenoj industriji 53293
Senzorika i analitika vina 53294
Modificirane masti i ulja 53295
Zelena kemija 53296
Proizvodnja i primjena pekarskog i prehrambenog kvasca 53297
Trajnost upakiranih proizvoda 53298
Korozija i zaštita materijala 53299
Dostignuća u proizvodnji, preradi i primjeni lecitina 53300
Primijenjena kemometrika 53301
Mikrobiološke i kemijsko-fizikalne metode nadzora procesa proizvodnje piva 53302
Priprava kiralnih spojeva katalizirana lipazama 53303
Peptidni mimetici i pseudopeptidi 53304
Osnove bioorganometalne kemije 53305
Proizvodnja terapeutskih proteina 53608
Prehrambena epidemiologija 53609
Toksikologija hrane 53610
Biosenzori u kontroli kvalitete hrane 53730
Prehrambeni aditivi 53731
Odabrana poglavlja u pakiranju hrane 53732
Biokemijska analitika 53614
Biokemijska funkcija vitamina i iona u hrani i prehrani 53615
Biokemijsko inženjerstvo i bioprocesna tehnika 53616
Osnovni principi pravilne prehrane 53733
Senzorske analize hrane 53734
Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina 53735
Vođenje procesa u prehrambenoj industriji 53736
Kemija i tehnologija mesa i ribe 53737
Kemija i tehnologija voća i povrća 53738
Biološki aktivne komponente u hrani i mehanizmi djelovanja 53623
Biotehnologija u zaštiti okoliša 53625
Kemija i tehnologija ulja i masti 53740
Biotehnološki aspekti proizvodnje vina 53627
Kemija i tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda 53741
Bioanorganska kemija elemenata 53629
Dijetoterapija 53630
Dodaci prehrani 53631
Kemija i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda 53742
Edukacija i komunikacijske vještine u nutricionizmu 53633
Probiotici i starter kulture 53743
Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina 53744
Biološka razgradnja organskih spojeva 53747
Senzorika i analitika vina 53748
Higijena i sanitacija u prehrambenom lancu 53641
Hrana, prehrana i zdravlje 53642
Izdvajanje i pročišćavanja biotehnoloških proizvoda 53650
Menadžment 53657
Menadžment 53658
Menadžment 53659
Menadžment 53660
Menadžment 53661
Metode za procjenu kakvoće prehrane 53662
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva 53663
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva 53664
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva 53665
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva 53666
Mineralne izvorske i stolne vode 53668
Nova hrana 53672
Nova hrana 53674
Prehrambene tehnologije 53682
Prehrambene tehnologije namirnica biljnog podrijetla 53683
Prehrambene tehnologije namirnica životinjskog podrijetla 53684
Prehrambeno-procesno inženjerstvo 2 53685
Prehrana osoba starije dobi 53686
Prehrana žene kroz životnu dob 53688
Principi ekološke proizvodnje hrane 53690
Projektiranje biotehnoloških procesa 53694
Sigurnost hrane 53698
Sladila 53700
Sljedivost u prehrambenom lancu 53701
Suvremene metode u analitici hrane 53704
Tehnologija alkohola i kvasca 53705
Tehnologija antibiotika 53707
Tehnologija enzima 53709
Tehnologija piva 53710
Kemija i tehnologija vina 53712
Tehnologija vitamina i hormona 53713
Toksikologija hrane 53714
Toksikologija hrane 53715
Toksikološki aspekti pripreme hrane 53716
Tradicionalni načini prehrane 53717
Prehrambeni aditivi 53727
Upravljanje kvalitetom hrane 53728
Membranski bioreaktori u zaštiti okoliša 53729
Probiotici i starter kulture 53725
Sirovine prehrambene industrije 64882
Mikrobiologija 64884
Tehnologija vode 64885
Potrošač, hrana i prehrana 66739
Biotehnološka proizvodnja octa 66746
Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina 66747
Osnove tkivnog inženjerstva 66748
Konstrukcijski materijali i zaštita 66749
Fitoremedijacija 66750
Primijenjena analiza podataka 66790
Integrirani pristup analizi složenih sustava 66799
Primijenjena instrumentalna analiza 66800
Planiranje i optimiranje analize 66802
Nutrigenomika 66827
Osnove mjernih metoda u znanosti o prehrani 66826
Ultrazvuk u prehrambenom inženjerstvu 66830
Engleski jezik u struci 4 66859
Engleski jezik u struci 5 66861
Njemački jezik u struci 4 66862
Njemački jezik u struci 5 66863
Uvod u diplomski rad 66874
Diplomski rad 66875
Diplomski rad 66881
Uvod u diplomski rad 66882
Uvod u diplomski rad 66876
Diplomski rad 66877
Magisterij 66878
Uvod u diplomski rad 66880
Diplomski rad 66883
Marketing prehrambenih proizvoda 66912
Kemija i tehnologija uživala 70450
Pretilost i pothranjenost 70453
Sportska prehrana 70455
Engleski jezik u struci 1 74367
Njemački jezik u struci 1 74368
Engleski jezik u struci 1 74369
Njemački jezik u struci 1 74370
Engleski jezik u struci 1 74371
Njemački jezik u struci 1 74372
Francuski jezik u struci 2 79684
Francuski jezik u struci 3 79685
Tehnološki procesi u zaštiti zraka 84054
Engleski jezik u struci 2 87087
Engleski jezik u struci 2 87088
Engleski jezik u struci 2 87089
Njemački jezik u struci 2 87090
Njemački jezik u struci 2 87091
Njemački jezik u struci 2 87092
Diplomski rad 87105
Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture 165598
Metode za procjenu kakvoće prehrane 165631
Prehrana zdrave djece i pedijatrijska klinička dijetetika 165640
Uloga prehrane u procesu liječenja 165643
Planiranje i analiza eksperimenata 267776
Prehrana djece i mladih 267786
Fiziologija i biokemija prehrane 267781
Metode za procjenu kakvoće prehrane 267782
Prehrambeni status čovjeka 267784
Prehrana i nutritivna vrijednost hrane 267785
Osobitosti prehrane osoba starije dobi 267787
Prehrana sportaša 267788
Hrana i turizam 267789
Prehrambena vlakna 267790
Metodika znanstvenog rada 268121
Kemija odabranih sastojaka hrane 268125
Mikrobiologija hrane 268126
Biokemijske promjene u hrani i pravilna prehrana 268128
Toksikologija hrane 268132
Procesi pripreme hrane 268133
Čuvanje i rukovanje hranom 268134
Marketing hrane 268136
Uloga prehrane u procesu liječenja 268141
Biokemijska funkcija i nutritivni značaj vitamina i minerala u prehrani 268142
Utjecaj hrane na hormonski i imuno sustav 268143
Biotehnologija, kvaliteta i sigurnost hrane 268144
Higijena i sanitacija 268145
Toksikološki aspekti u pripremi hrane 268146
Koloidi u hrani 268147
Prehrambeni aditivi 268148
Senzorske metode u procjeni kakvoće hrane 268149
Instrumentalne metode u određivanju kakvoće hrane 268150
Procjena kakvoće proteina u hrani 268152
Ambalažni materijali 268153
Biološki aktivne tvari u namirnicama 268154
Modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane 268155
Dostignuća u pakiranju hrane 268156
Funkcionalna hrana 268157
Izdvajanje i karakterizacija prirodnih spojeva 268158
Antinutrijenti u hrani biljnog podrijetla 268159
Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture 268160
Mikrobna ekologija gastrointestinalnog sustava 268161
Hrana, prehrana i zdravlje 268162
Patofiziologija prehrane 268163
Prehrambena epidemiologija 268164
Molekularno-genetičke metode u kontroli mikrobiološke sigurnosti hrane 268165
Ekološka proizvodnja i prerada hrane 268166
Fiziologija i biokemija prehrane 278640
Senzorske metode u procjeni kakvoće prehrane 278643
Izvannastavne aktivnosti 2 278650

* Prikazani podaci ovise o parametrima pregleda podataka pojedinog visokog učilišta